Gudeg Yu Djum Wijilan

Warung gudeg legendaris sejak 1950, ikon kuliner Yogyakarta yang tak pernah sepi pengunjung.

Di sebuah sudut kawasan Wijilan, Yogyakarta, aroma manis nangka muda yang dimasak berjam-jam sudah menjadi penanda waktu. Sejak 1950, Gudeg Yu Djum telah menjadi titik temu antara wisatawan, sejarawan kuliner, dan warga lokal yang merindukan rasa rumah.

Proses memasaknya menggunakan kayu bakar selama 4-6 jam dengan api kecil, menghasilkan warna pekat kecoklatan dan rasa berlapis-lapis. Bumbu turun-temurun yang dijaga keluarga inilah yang membedakan Yu Djum dari gudeg lainnya.

Disajikan dengan krecek pedas, telur pindang, dan ayam kampung yang dimasak hingga bumbunya meresap sampai tulang. Ditemani nasi pulen hangat simfoni rasa yang lengkap.